Tätä rasvahappoesteriä valmistetaan oliiviöljystä ja kasvitärkkelyksestä. Se on emulgointiaine*, jota käytetään W/O- eli vesi öljyssä -emulsioiden stabiloinnissa. Se tekee tuotteesta helposti levittyvän, silottaa ja tuntuu iholla miellyttävältä.
Sorbitaaniolivaatti
