Tätä rasvahappoesteriä käytetään emulgointiaineena* stabiloimaan W/O- eli vesi öljyssä -emulsioita. Se on erittäin ihoystävällinen emulgaattori, joka tuntuu iholla miellyttävältä. Sitä valmistetaan kasviöljyistä, kuten risiiniöljystä.
Polyglyseryyli-3 polyrisinoleaatti
